跳至內容

卷煎

維基百科,自由的百科全書

卷煎是用非常薄的麵片,卷上蔬菜等物料,下油鍋炸的食品。一種卷煎是用剛出鍋的腐竹片,捲入豆芽菜、豆腐乾絲等材料,炸出的食品。卷煎類似春卷,比普通春卷內裝的蔬菜多,但沒有美國春卷大。

參見