比重计

比重计是用来测量液体的比重的装置。

比重计通常用玻璃制作，上部是细长的玻璃管，玻璃管上标有刻度，下部较粗，里面放了汞或铅等重物，使它能够竖直地漂浮在水面上。测量时，将待测液体倒入一个较高的容器，再将比重计放入液体中。比重计下沉到一定高度后呈漂浮状态。在此时的液面的位置在玻璃管上所对应的刻度就是该液体的比重。

原理

比重计利用了阿基米德原理：漂浮的固体所受到的浮力等于它排开液体的重量；不同密度的等质量液体中，比重越大的体积越小，所以比重越大，比重计浸入液体中的体积越小，比重计下沉的高度就越少；在低密度的液体，如煤油、汽油和酒精中，比重计将下沉得更深，在高密度的液体，如盐水、牛奶和酸中，比重计将下沉得浅些。

量程

通常，比重计有两种量程，一种用于测量高比重的液体，这种比重计中，刻度 1.000 接近玻璃管的顶部；还有另一种用于测量低比重的液体，这种比重计中，刻度 1.000 接近玻璃管的底部。在某些行业，为了使测量更加精确，通常使用一整套不同量程的比重计：分别用于测量 1.0～0.95 的比重；0.95～0.9 的比重等等。

商业用途

糖溶液、硫酸、酒精饮料（如啤酒和葡萄酒）等溶液的商业价值直接由它们的比重所决定，所以在这些行业广泛使用比重计来测量液体的比重。

检乳器

检乳器是用来测量牛奶的比重计。牛奶的比重并不能表示它的组成，因为牛奶中有很多不同的物质，有些比水重而有些比水轻。所以需要另外测出脂肪含量才能知道它的组成。

酒精计

酒精计是用来测量液体中的酒精含量的比重计。

糖量计

糖量计是用来测量溶液中糖的浓度的比重计。它主要用于酿酒。

温差比重计

温差比重计是附有温度计的比重计。它普遍用来测量石油产品的比重。

参见

外部链接

Hydrometer Information （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Hydrometers, Ertco Precision.
Jurjen Draaijer. Milk Testing （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Milk Producer Group Resource Book, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Using Your Hydrometer, Winemaking Home Page.
A New Hydrometer （页面存档备份，存于互联网档案馆）, The Every-day Book and Table Book, ed. William Hone.