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1,2,3-丙三羧酸

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1,2,3-丙三羧酸
IUPAC名
Propane-1,2,3-tricarboxylic acid
别名 丙三酸
β-羧基戊二酸
识别
CAS号 99-14-9  checkY
PubChem 14925
ChemSpider 14220
SMILES
 
  • C(C(CC(=O)O)C(=O)O)C(=O)O
InChI
 
  • 1/C6H8O6/c7-4(8)1-3(6(11)12)2-5(9)10/h3H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey KQTIIICEAUMSDG-UHFFFAOYAL
性质
化学式 C6H8O6
摩尔质量 176.12 g·mol−1
熔点 156-161
溶解性 可溶
相关物质
相关化学品 柠檬酸
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

1,2,3-丙三羧酸,或称为β-羧基戊二酸(英語:β-carboxyglutaric acid)、俗称:丙三酸(英語:Tricarballylic acid),IUPAC名:丙烷-1,2,3-三羧酸(英語:Propane-1,2,3-tricarboxylic acid),是一种三元羧酸,分子式为C6H8O6,其不同位置羟基化的产物为柠檬酸异柠檬酸。这种化合物是顺乌头酸酶酶抑制剂,因此可扰乱三羧酸循环[1]

一些1,2,3-丙三羧酸形成的存在于自然界,如霉菌毒素伏马菌素B1B2等。[2]

1,2,3-丙三羧酸可由富馬酸經兩步驟合成。[3]

烏頭酸酶的抑制機制

烏頭酸酶通常經過中間體烏頭酸催化檸檬酸異檸檬酸的相互轉化。1,2,3-丙三酸非常適合與烏頭酸酶結合,因為其與檸檬酸相比只缺少羥基。然而從檸檬酸到烏頭酸的轉化過程中,羥基是必需的,因此烏頭酸酶無法完成與1,2,3-丙三酸的反應。

参考文献

  1. ^ Russell, James B.; Forsberg, Neil. Production of tricarballylic acid by rumen microorganisms and its potential toxicity in ruminant tissue metabolism. British Journal of Nutrition. 2007, 56 (1): 153–62. PMID 3676191. doi:10.1079/BJN19860095. 
  2. ^ Fumonisin B1页面存档备份,存于互联网档案馆) product specification by Fermentek
  3. ^ (1941) "Tricarballylic Acid". Org. Synth.; Coll. Vol. 1: 523.