鸡油菌
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鸡油菌
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| 鸡油菌 | |
科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 鸡油菌目 Cantharellales |
| 科： | 鸡油菌科 Cantharellaceae |
| 属： | 鸡油菌属 Cantharellus |
| 种： | 鸡油菌 Cantharellus cibarius
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| 二名法 | |
| Cantharellus cibarius Fr. (1821)
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| Cantharellus cibarius | |
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 | 子實層上有脊狀構造 |
 | 蕈傘為漏斗狀 |
 | 子實層自基部沿蕈柄向下生長 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印黃色或乳色 |
 | 菌根真菌 |
 | 美味 |
雞油菌（學名：Cantharellus cibarius）又称雞油菇、黃菇、酒杯蘑菇，是雞油菌屬真菌，也是一種食用菇，外表黃色，同松露、羊肚菌一樣都是比較珍贵的菇。
分布
鸡油菌常见于欧洲的北部地区、北美地区的墨西哥，亚洲喜马拉雅山脉的克什米爾地區[1] 以及在非洲的赞比亚[2]。
参考资料
- ^ Dar GH, Bhagat RC, Khan MA. Biodiversity of the Kashmir Himalaya. Anmol Publications PVT. LTD. 2002. ISBN 978-81-261-1117-6.
- ^ Boa ER. Wild Edible Fungi: A Global Overview Of Their Use And Importance To People (Non-Wood Forest Products). Food & Agriculture Organization of the UN. 2004. ISBN 92-5-105157-7.
