鲯鳅
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鲯鳅
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| 鯕鰍 Coryphaena hippurus | |
科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 目： | 鲹形目 Carangiformes |
| 科： | 鱰科 Coryphaenidae |
| 属： | 鲯鳅属 Coryphaena |
| 种： | 鲯鳅 C. hippurus
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| 二名法 | |
| Coryphaena hippurus | |
| 異名 | |
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鲯鳅（学名：Coryphaena hippurus），为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鲯鳅属的一種。
名稱
中文俗名三保公鱼、飛虎、海（魚廉）、鬼头刀，英语称为“海豚鱼”（dolphinfish），夏威夷语中称mahi-mahi[3][4]，為壯碩之意。日語中稱鱪、鱰（シイラ），西班牙语稱dorado，意為黃金。[5]
分布
本魚分布于全球各大洋溫暖水域。[2]
特徵
本魚體延長側扁，以前部為最高處，雄魚頭頂部隆起形成一頭飾；側線在胸鰭上方彎曲呈三角形，體有閃光呈鮮綠色，腹部淡黃色散布亮青色斑點，有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚；臀鰭軟條25至31枚；脊椎骨31個，體長可達2.1公尺。
生態
本魚棲息在海洋表層，從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區，晝行性。屬肉食性，以飛魚、虱目魚、河豚、沙丁魚、章魚或其他魚類為食。
經濟利用
食用魚，肉質白，味道淡，適合做成生魚片、醃漬、魚丸或魚鬆等等，另外也是著名的遊釣魚種。在台灣，該魚盛產於4至6及10至12月，且秋、冬季時該魚較肥美。[5]
圖片集
参考文献
- ^ Collette, B., Acero, A., Amorim, A.F., Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, F.L., Graves, J., Viera Hazin, F.H., Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, R.P., Pires Ferreira Travassos, P.E., Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus （页面存档备份，存于互联网档案馆）. In: IUCN 2012. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2012.2. <www.iucnredlist.org （页面存档备份，存于互联网档案馆）>. Downloaded on 23 June 2013.
- ^ 2.0 2.1 中国科学院动物研究所. 鲯鳅. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ^ Mary Kawena Pukui and Samuel Hoyt Elbert. lookup of dolphin. in Hawaiian Dictionary. Ulukau, the Hawaiian Electronic Library, University of Hawaii Press. 2003.
- ^ Common names of Coryphaena hippurus. Fishbase. [16 August 2011]. （原始内容存档于2020-11-16）.
- ^ 5.0 5.1 秋來魚肥－鬼頭刀. 水試專訊. No. 85 (農業部水產試驗所): 32–34. ISSN 1729-2859.
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Coryphaena hippurus. FishBase. Version 2011-12.
- 台灣魚類資料庫 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
