扁核木
（重定向自青刺果）
扁核木
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 扁核木属 Prinsepia |
| 种： | 扁核木 P. utilis
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| 二名法 | |
| Prinsepia utilis Royle
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扁核木（学名：Prinsepia utilis）又名青刺尖、枪刺果、打油果、鸡蛋果、纳西语称为阿那斯，是蔷薇科扁核木属的多年生常绿灌木[1]。分布于巴基斯坦、印度、尼泊尔、不丹以及中国大陆的西藏、四川、云南、贵州等地，生长于海拔1,000米至2,560米的地区，见于山坡、山谷、荒地及路旁。[2]
特徵
扁核木是一種灌木，最高可達3.5米高，3米寬，每年春季約2月開花，果實於6月成熟[3]。
用途
扁核木为温带森林重要的木本油料植物,平均盛果期40年，果實可生吃或煮熟來吃，其果仁可搾取油，出油率30%左右，即「青刺果油」，是一種天然营养植物油，，含豐富的不飽和脂肪酸，具有食用、保健和药用价值[4]。扁核木适应能力和再生能力强、根系发达，可做绿化植物[5]。
参考文献
- ^ Ye, Junwei; Tian, Bin. Genetic structure and its causes of an important woody oil plant in Southwest China, Prinsepia utilis (Rosaceae). Biodiversity Science. 2021-12-20, 29 (12): 1629. doi:10.17520/biods.2021341.
- ^ 昆明植物研究所. 扁核木. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ^ Prinsepia utilis. Plant for a Future植物數據庫. [2011-10-12]. （原始内容存档于2012-11-22） （英语）.
- ^ Wang, Shuo; Shi, Chao; Gao, Li-Zhi. Plastid Genome Sequence of a Wild Woody Oil Species, Prinsepia utilis, Provides Insights into Evolutionary and Mutational Patterns of Rosaceae Chloroplast Genomes. PLoS ONE. 2013-09-02, 8 (9): e73946. doi:10.1371/journal.pone.0073946.
- ^ 和琼姬, 和加卫. 青刺果研究概述. 中国农学通报. 2016-03-18, 32 (7): 74. doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb15080127.