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梨花春

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梨花春白酒传统酿造技艺
中华人民共和国
国家级非物质文化遗产
申报地区或单位山西梨花春酿酒集团有限公司
分类传统技艺
序号927
编号项目Ⅷ—144
登录2008年

梨花春,是中华人民共和国山西省的一款著名的蒸馏酒,由山西梨花春酿酒集团有限公司制造。

沿革

早年由国营应县酒厂改组而成山西梨花春酿酒集团有限公司,位于应县释迦木塔西南,占地面积466万平方米。公司主产“应州牌”特制二锅头、精制梨花春、特制梨花老窖、山西老白干、梨花王、山西王等系列。1994年企业经过改制,实现利润增长[1]。公司不断增长业绩,2008年后成为山西省第二大酿酒企业(杏花村汾酒集团为第一)。2007年,梨花春入选“中国农业品牌100强”。2008年,“梨花春”商标荣获中国驰名商标。同年“梨花春酒传统酿造技艺”被列为国家级非物质文化遗产[2]。2019年5月,山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单,其中包括梨花春通过审核进行公示[3][4]

参考

  1. ^ 国家轻工业局. 中国轻工业年鉴 1999. 中国轻工业年鉴出版社. 1999.11: 463. 
  2. ^ 中国酿酒工业协会;《中国酿酒工业年鉴》编委会. 中国酿酒工业年鉴 2009. 北京:中国轻工业出版社. 2011.01: 576. ISBN 978-7-5019-7879-3. 
  3. ^ 山西公示首批“三晋老字号”名单 是你熟悉的吗?. 澎湃新闻. [2019-08-06]. (原始内容存档于2019-08-06). 
  4. ^ 山西省公示首批三晋老字号名单--山西频道. 人民网. [2019-08-06]. (原始内容存档于2019-08-06).