艾杜糖

D-艾杜糖
IUPAC名 6-(hydroxymethyl)oxane- 2,3,4,5-tetrol
英文名	Idose
识别
CAS号	2152-76-3  Y 2152-76-3
PubChem	441034
ChemSpider	389853
SMILES	O[C@H]1[C@H](O)[C@H] (O)[C@@H](O)C(CO)O1
InChI	1/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4-,5+,6?/m1/s1
InChIKey	WQZGKKKJIJFFOK-YIDFTEPTBS
性质
化学式	C6H12O6
摩尔质量	180.16 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

艾杜糖是一种己糖，也就是含六个碳的单糖。因为有醛基，所以也是醛糖。艾杜糖不存在於自然界中，但它的糖醛酸，也就是艾杜糖醛酸，是一种非常重要的化合物，是黏多糖——硫酸皮肤素和硫酸乙酰肝素的组成部分。艾杜糖是用D-或L-甘油醛经过羟醛缩合制得。

艾杜糖是塔罗糖的C-3差向异构体。